Fondant
Je hebt een geweldig idee voor een taart, maar hoe krijg je die perfecte, gladde afwerking? Een laagje botercrème is mooi, maar voor echt strakke en creatieve ontwerpen heb je iets anders nodig. Het kan frustrerend zijn als je decoratie niet lukt zoals je in gedachten had. De kleuren zijn niet helder genoeg of de textuur is niet glad. Met fondant is dit allemaal verleden tijd. Deze veelzijdige suikerpasta is de sleutel tot professioneel uitziende taarten en cupcakes, gewoon uit je eigen keuken. Het is makkelijk in gebruik en verkrijgbaar in ontelbaar veel kleuren, zodat jouw bakcreaties altijd een succes worden.
Nu nog lekker korting -25%
Wat is rolfondant precies?
Rolfondant is een kneedbare suikerpasta die je kunt uitrollen om taarten en cupcakes mee te bekleden. Het geeft een prachtige, egale en strakke laag aan je baksels. De basis bestaat voornamelijk uit suiker, water en glucosestroop, wat zorgt voor een flexibele en soepele textuur. Hierdoor kun je het gemakkelijk dun uitrollen zonder dat het scheurt. Rolfondant is verkrijgbaar in allerlei kleuren, van helder wit tot diepzwart en alles daartussenin. Zo is er altijd een kleur die perfect bij jouw thema past.
Hoe gebruik je fondant op een taart?
Een taart bekleden met fondant lijkt misschien ingewikkeld, maar met de juiste voorbereiding is het goed te doen. Zorg er eerst voor dat je taart is afgesmeerd met een dunne laag botercrème of ganache. Dit zorgt ervoor dat de fondant goed hecht en oneffenheden worden weggewerkt. Kneed de fondant goed soepel en rol het daarna uit op een met poedersuiker of uitrolpoeder bestoven werkblad. Gebruik speciale fondant rollers voor het beste resultaat. Til de lap voorzichtig op en leg deze over je taart. Strijk de bovenkant en zijkanten glad met een smoother en snijd de overtollige randen weg.
Welke soorten fondant zijn er?
Naast de bekende rolfondant zijn er nog andere varianten, elk met een eigen doel. Zo is er modelleer fondant, dat wat steviger is en sneller uithardt. Dit is ideaal voor het maken van figuurtjes, bloemen en andere eetbare decoraties die hun vorm moeten behouden. Voor de allerkleinste en meest gedetailleerde versieringen wordt vaak gumpaste gebruikt. Dit wordt keihard en is perfect voor delicate bloemblaadjes of andere fijne details. Er is dus voor elke creatieve uitdaging een geschikte soort te vinden.
Fondant bestellen bij Deleukstetaartenshop
Wil je zelf aan de slag en de mooiste creaties maken? Dan kun je bij ons eenvoudig de juiste fondant bestellen. Of je nu een beginner bent of al meer ervaring hebt, met de juiste materialen kan iedereen de prachtigste taarten maken. Kies je favoriete kleuren, bedenk een leuk ontwerp en ga aan de slag. Jouw zelfgemaakte fondant taart wordt gegarandeerd het stralende middelpunt op elk feestje.