Taart smoothers
Je hebt uren besteed aan het bakken van de perfecte taart, maar nu moet de bekleding er nog op. Het is een uitdaging om fondant of marsepein helemaal strak en zonder oneffenheden aan te brengen. Luchtbellen, vouwen en vingerafdrukken kunnen het uiterlijk van je creatie bederven, wat frustrerend is na al je harde werk. Met een taart smoother is dit probleem verleden tijd. Dit handige gereedschap helpt je om elke taart een professionele, spiegelgladde afwerking te geven.
-25%
Wat is een fondant smoother?
Een fondant smoother, ook wel een fondant strijker genoemd, is een stuk gereedschap met een plat oppervlak en een handvat. Je gebruikt het om je laag fondant of marsepein perfect glad te krijgen. Door met de smoother over het oppervlak te wrijven, verwijder je luchtbellen en strijk je alle plooitjes en oneffenheden weg. Het resultaat is een strakke en egale basis voor verdere versieringen.
Hoe gebruik je een fondant strijker?
Het gebruik van een fondant strijker is eenvoudig. Nadat je de fondant over je taart hebt gedrapeerd, druk je deze eerst lichtjes met je handen aan. Vervolgens pak je de smoother en volg je deze stappen voor het beste resultaat:
- Begin bovenop de taart en maak met de smoother zachte, draaiende bewegingen vanuit het midden naar de randen. Zo duw je eventuele luchtbellen naar buiten.
- Werk vervolgens de zijkanten af. Houd de smoother recht tegen de zijkant en beweeg deze met een gelijkmatige druk rondom de taart.
- Gebruik de rand van de smoother om een scherpe hoek te creëren tussen de bovenkant en de zijkant van de taart.
Waarom een taart smoother van RVS kiezen?
Hoewel de meeste smoothers van kunststof zijn gemaakt, is een taart smoother van RVS (roestvrij staal) een goede keuze voor wie vaker bakt. Een RVS smoother is zwaarder, wat helpt om een gelijkmatige druk uit te oefenen. Daarnaast is het materiaal duurzaam en gemakkelijk schoon te maken. Een RVS smoother is ook ideaal voor het strak afsmeren van botercrème of ganache, omdat je het metaal kunt verwarmen voor een extra glad effect.
De beste smoother voor jouw taartdecoratie
De juiste smoother is een onmisbaar onderdeel van je taartdecoratie-gereedschap. Voor beginners is een standaard kunststof smoother een prima start. Bak je vaker of werk je graag met botercrème, dan is een RVS-variant een goede investering. Er zijn ook smoothers met afgeronde hoeken, speciaal voor ronde taarten, en modellen met een rechte hoek voor strakke vierkante taarten. Welke je ook kiest, een smoother helpt je om je baksels naar een hoger niveau te tillen.
Taart smoothers bestellen
Klaar om jouw taarten die perfecte, gladde afwerking te geven? Een goede taart smoother maakt het werk een stuk makkelijker en het resultaat mooier. Bekijk ons aanbod en kies de fondant strijker die het beste bij jouw bakstijl past. Of je nu een beginner bent of een ervaren thuisbakker, met het juiste gereedschap wordt iedere taart een meesterwerk.