Chocolade Vormen
Wil je zelf de mooiste bonbons of chocolaatjes maken, maar weet je niet waar je moet beginnen? Het kan lastig zijn om die perfecte, glanzende vorm te krijgen die je in de winkel ziet. Zonder het juiste gereedschap eindig je vaak met ongelijkmatige chocolaatjes die niet loskomen uit de vorm. Met de juiste chocoladevormen, ook wel een chocolademal genoemd, is dit probleem verleden tijd. Hiermee maak je eenvoudig en snel de meest gedetailleerde creaties, gewoon in je eigen keuken.
Outlet -80%
-25%
Outlet -25%
Wat zijn bonbonvormen precies?
Bonbonvormen zijn speciale mallen die ontworpen zijn om gesmolten chocolade in te gieten. Nadat de chocolade is uitgehard, kun je de bonbons of chocolaatjes er gemakkelijk uitdrukken. Ze zijn er in allerlei figuren en maten, van klassieke hartjes en vierkantjes tot leuke dierenvormen of thematische figuren voor de feestdagen. Zo geef je elke creatie een persoonlijk en strak uiterlijk. Je kunt ze vullen, kleuren of verder versieren met bijvoorbeeld eetbare strooisels.
Welk materiaal chocolademal kies je?
Chocolademallen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, elk met eigen voordelen. Een polycarbonaat chocoladevorm is een favoriet onder veel chocolatiers. Dit harde, doorzichtige plastic zorgt voor een mooie glans op je chocolaatjes en is zeer duurzaam. Siliconen bonbonmallen zijn flexibel, waardoor je de chocolaatjes er heel makkelijk uit kunt duwen. Dit materiaal is ook geschikt voor de vriezer en oven.
Hoe gebruik je een chocoladevorm?
Het werken met een chocolademal is eenvoudiger dan je denkt. Zorg er eerst voor dat de vorm helemaal schoon en droog is. Een klein beetje water kan de glans van je chocolade al bederven. Tempereer vervolgens je chocolade, zodat deze mooi hard wordt en een goede 'knak' krijgt. Giet de gesmolten chocolade in de vorm, tik een paar keer op het aanrecht om luchtbelletjes te verwijderen en strijk de bovenkant glad. Laat de chocolade volledig uitharden in de koelkast voordat je de creaties voorzichtig uit de mal haalt. Je kunt ze zo serveren of gebruiken als chocolade decoraties op een taart of cupcake. Chocolademallen kunnen ook gebruikt worden voor candy melts en deco melts
Chocoladevormen bestellen
Ben je klaar om zelf aan de slag te gaan met het maken van de lekkerste bonbons en chocolaatjes? Bij Deleukstetaartenshop vind je een uitgebreide collectie chocoladevormen voor elke gelegenheid. Of je nu een beginner bent of al meer ervaring hebt, met de juiste mal wordt het een feestje om je eigen zoete kunstwerkjes te maken. Kies de vorm die bij jou past en begin direct met creëren.