Bella Blue Galaxy taart met eetbare sterren
4 uur
Moeilijk
Bereiding
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 750 g FunCakes Rolfondant Electric Yellow
- 450 g FunCakes Rolfondant Bella Blue
- 200 g FunCakes Rolfondant Midnight Blue
- FunCakes Smaakpasta naar keuze
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Eetbare Lijm
- 250 g ongezouten roomboter
- 233 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Taartkarton Goud/Zilver Ø15 cm
- 2x Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø15 x 10 cm
- Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø10 x 10 cm
- Wilton Dubbelzijdige Uitstekers Rond Set/6
- Wilton Recipe Right Non-Stick Afkoelrek 40x25 cm
- Wilton Comfort Grip Spatel Hoek 22,5 cm
- Wilton Wide Glide Rolstok
- Wilton Taartsnijder 25 cm
- Wilton Plastic Dowel Rods
- PME Uitstekers Ster Set/2
- PME Briar Rose Uitstekers Set/4
Stap 1: Bak de biscuits
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met FunCakes Bake Release Spray.
Bereid 330 gFunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel het beslag over drie bakpannen. Bak de biscuits in ca. 35 minuten goudbruin en gaar. Laat de biscuits direct na het bakken volledig afkoelen op een taartrooster.
Stap 2: Bereid de botercrème
Maak 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en breng op smaak met een FunCakes Smaakpasta naar keuze.
Stap 3: Snijd en vul de lagen
Snijd de biscuits met een taartzaag elk 2 keer door en vul de lagen met botercrème. Stapel de twee taarten van 15 cm op elkaar met passend taartkarton ertussen.
Stap 4: Smeer rondom af
Smeer beide taarten rondom af met een dunne laag botercrème en laat deze een uur opstijven in de koelkast.
Stap 5: Bekleed met Electric Yellow fondant
Kneed het FunCakes Rolfondant Electric Yellow soepel en rol uit tot een dikte van ca. 2-3 mm. Bekleed hiermee de taarten. Stapel de taarten op elkaar met behulp van op maat geknipte taartkartons en enkele op maat geknipte dowels.
Stap 6: Bereid de marmerdecoratie
Kneed het FunCakes Rolfondant Bella Blue en Midnight Blue soepel en meng kort voor een gemarmerd effect. Let op: kneed niet te lang, anders wordt de kleur egaal blauw.
Stap 7: Steek de sterren uit
Rol het marmerfondant uit tot ca. 1-2 mm dik en steek rondjes uit die precies passen bij het kleinste sterretje uit de uitsteker set. Steek daarna de sterretjes uit de rondjes en laat ze een uur aan de lucht drogen.
Stap 8: Bevestig de decoratie
Plak de rondjes met uitgesneden sterren in rechte lijnen tegen de taart met behulp van FunCakes Eetbare Lijm.
Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes.
Benodigde producten
Let op: Controleer altijd de beschikbaarheid van de producten voor het plaatsen van een bestelling.