Ingrediënten

• 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
• 300 g FunCakes Mix voor Botercrème
• 650 g FunCakes Rolfondant Shimmering Rose
• 100 g FunCakes Rolfondant Twinkling Green
• 100 g FunCakes Deco Melts Wit
• FunCakes Smaakpasta Groene Appel
• FunCakes Kleurstof Gel Roze
• FunCakes Bake Release Spray
• FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Deluxe Dahlia Wit Groot pk/1
• FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Deluxe Pioenroos Roze Ombre Groot pk/1
• FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Deluxe Pompom/Margriet Mix Medium pk/12
• FunCakes Suikerdecoratie Bloemenmix Wit/Roze Set 64
• FunCakes Eetbare Lijm
• The Baked Studio Dried Flower Box - Ruscus - Goud
• 33 ml + 300 ml water
• 375 g ongezouten roomboter
• 5 eieren

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzak 46 cm
• Wilton Wonder Mold Kit
• Wilton Decorating Tip #789 Cake Icer
• Wilton Taartzaag/Cake Leveler  25 cm
• Wilton Wide Glide Rolling Pin 50 cm
• Wilton Recipe Right Non-Stick Cooling Grid -40x25 cm
• Wilton Comfort Grip Spatula Hoek 22,5 cm
• PME Rose leaf plunger cutter set/3
• Plastic Huishoudfolie

Stap 1: Maak de biscuit

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de Wilton Wonder Mold bakvorm in met de FunCakes Bake Release Spray.

Maak de 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe met 5 eieren en 33 ml water zoals is aangegeven op de verpakking. Spatel het beslag in de bakvorm. Bak de biscuit in ongeveer 35-40 gaar en stort direct na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen.

Stap 2: Maak de botercrème

Maak de 300 g FunCakes Mix voor Botercrème aan met 300 ml water en 375 g zachte ongezouten roomboter zoals is aangegeven op de verpakking en breng op smaak met de FunCakes Smaakpasta Groene Appel.

Snijd de biscuit 3 of 4x door en vul en smeer rondom af met de botercrème.

Stap 3: Bekleed de biscuit met fondant

Kneed de 650 g FunCakes Rolfondant Shimmering Rose soepel, rol het uit op een met suikerbakkerspoeder bestoven werkblad tot een dikte van ongeveer 2-3 mm en bekleed hiermee de taart. Snijd het overtollige fondant weg met een scherp mesje.

Stap 4: Decoreren

Kleur de botercrème die je over hebt in een paar tinten roze met de FunCakes Kleurstof Gel. Leg een vel plastic huishoudfolie op het aanrecht en verdeel de gekleurde botercrème in lange banen hierover. Rol het op tot een worst en knip één uiteinde af. Doe dit in een spuitzak met de Wilton Decorating Tip #789 Cake Icer.  Zorg ervoor dat tijdens het spuiten van de crème de geribbelde kant van de spuitmond naar boven wijst.  Decoreer de taart met hier en daar een mooie lange swirl van gekleurde botercrème.

Plak de FunCakes Wafer Flowers met kleine hoeveelheden botercrème op de taart.

Kneed de FunCakes Rolfondant Twinkling Green soepel en rol dun uit. Steek hier met de plungers van PME verschillende maten blaadjes uit en plak deze onder de Wafer Flowers op de taart met wat eetbare lijm van FunCakes.

Knip de Gouden Ruscus van The Baked Studio af op maat en dip de uiteindes in gesmolten Deco Melts van FunCakes. Laat even hard worden in de koelkast en steek ze hier en daar in de taart.

Plak wat kleine witte FunCakes Suikerdecoratie bloemetjes met eetbare lijm op de taart.

Dit recept wordt mede mogelijk gemaakt door FunCakes.