Maak realistische bloemen van gum paste of flower paste voor taartdecoratie.

Je hebt de volgende gereedschappen en ingrediënten nodig: uitsteker, flower of gum paste, rolstok, maïzena/poedersuiker, schuimmat, ball tool, bloemendraad, floral tape, eetbare lijm, kleurpoeder.

• Kneed de pasta soepel en rol op een glad met maïzena of poedersuiker bestoven oppervlak uit tot ± 1mm dikte.
• Druk de uitsteker stevig in de uitgerolde pasta om de vorm uit te steken.
• Leg het uitgestoken blad op een schuimmat. Gebruik een ball tool om de randen dunner en licht golvend te maken.
• Neem een stukje pasta en vorm een bloemhart. Steek hierin een stuk bloemendraad.<.li>
• Plaats het hart in het midden van het uitgestoken blad. Vouw het blad om het hart heen, zodat de juiste bloemvorm krijgt.
• Laat de bloem drogen in een bloemvormer of opgerold keukenpapier, zodat de vorm behouden blijft.
• Wanneer droog, kun je nog extra kleur aanbrengen met poederkleurstof voor een realistischer effect.