FunCakes Baking Soda (natriumbicarbonaat) is een veelzijdig ingrediënt dat veel wordt gebruikt in koken en bakken als rijsmiddel. In combinatie met zure ingrediënten produceert het koolstofdioxide, wat helpt het deeg of beslag te laten rijzen en luchtig te maken. Veelvoorkomende zuren die deze reactie opwekken zijn onder andere wijnsteenzuur, citroensap, yoghurt, karnemelk, cacaopoeder, azijn en honing.

• Bestaat uit 100% puur natriumbicarbonaat zonder toegevoegde stoffen.
• Werkt effectief als rijsmiddel in combinatie met zure componenten in recepten.
• Kan worden gebruikt als vervanging voor bakpoeder, mits er ook een zuur wordt toegevoegd.
• Perfect voor het bakken van koekjes, cakes, muffins, pannenkoeken en andere luchtige baksels.
• Wordt vaak gebruikt in recepten met natuurlijke zuurbronnen in plaats van bakpoeder.
• Ook bruikbaar buiten de keuken, bijvoorbeeld om geurtjes te neutraliseren of voor zacht schoonmaakwerk.