De FunCakes invertsuiker is een siroop die gemaakt is van glucose en fructose. Het is zoeter dan gewone suiker en kristalliseert minder snel uit. Het heeft een iets andere smaak en heeft een hydraterende werking waardoor cakes langer vers blijven.

• Zorgt ervoor dat taarten langer vers blijven.
• Het is ook erg handig bij het bereiden van ganaches, waar het helpt om de vereiste gladheid te bereiken en om een uitstekend mondgevoel te geven.
• Gingerbread en brownie hebben een mooie bruine kleur en een aangenamere smaak.
• Zorgt voor verlaging van het vriespunt zodat sorbetijs zachter en socialer blijft.
• Inhoud: 375 gram.

Bereidingswijze:

Ingrediënten: invertsuikerstroop (100%). Dit product is Halal gecertificeerd.

*Inverted sugar syrup kan versuikeren, net als honing. Dit ontstaat door temperatuurschommelingen. Door het product licht te verwarmen wordt het weer vloeibaar (tussen de 40°C en 50°C). Het product is nog veilig voor gebruik.