Ingrediënten

• FunCakes Mix voor Biscuit, Glutenvrij 250 g 
• FunCakes Mix voor Botercrème Glutenvrij 300 g 
• FunCakes Glutenvrije Musketzaad Mix 
• Sugarflair 100% Natural Flavour Christmas Cake 
• Colour Mill Oil Blend Forest 
• 5 eieren
• 20 ml water
• 360 gram boter

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzakken 41 cm pk/10 
• Wilton Spuitmondje #2D 
• Wilton Spuitmondje #21
• Wilton Taartzaag / Cake Leveler -25cm- 
• Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 15 x 10 cm 2x 
• Wilton Afkoelrek 
• PartyDeco Taarttoppers Notenkraker pk/6 

Stap 1: Bak de biscuits

Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 °C (heteluchtoven 150 °C). Maak 250 gram van de FunCakes Mix voor Biscuit zoals is aangegeven op de verpakking. Spatel het beslag daarna in de ingevette bakvormen (1/2 tot 2/3 vol) en bak in ongeveer 30-35 minuten gaar. Heb je maar 1 bakvorm? Bak dan in rondes. Laat de biscuit na het bakken volledig afkoelen in de vorm op een afkoelrek.

Stap 2: Maak de botercrème

Maak 300 gram van de FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking.

Stap 3: Vul en smeer af

Snijd de biscuits 1 keer door midden met een taartzaag en vul de lagen met botercrème. Stapel de biscuits op elkaar en smeer af met een naked effect.

Stap 4: Kleur de botercrème

Kleur de overgebleven botercrème groen met de keurstof van Colour Mill. Vul een spuitzak met het spuitmondje #2D en spuit hiermee toeven in de vorm van kerstbomen. Doe de overgebleven botercrème in de andere spuitzak met het spuitmondje #21 en spuit een randje schelpjes aan de onderkant van de taart.

Stap 5: Decoreer de taart

Decoreer met de toeven met musketzaad en steek de taarttoppers in het midden.

Stap 6: Geniet van deze feestelijke Notenkraker Taart!

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door @glutenvrijmetlena.