LorAnn Tartar Cream - 473ml is een veelzijdig fijn wit poeder afgeleid van kristallijn zuur dat in wijnvaten wordt aangetroffen. Dit essentiële ingrediënt verbetert je bakken en snoep maken met zijn unieke eigenschappen.

• Verbetert Consistentie: Voegt romigheid toe aan snoep- en glazuurmengsels.
• Verhoogt Stabiliteit: Verhoogt de stabiliteit en het volume van eiwitten bij het kloppen.
• Voorkomt Kristallisatie: Ideaal voor het maken van snoep om ongewenste kristallisatie te voorkomen.

Geurloos en kleurloos met een licht zure smaak, LorAnn Tartar Cream - 473ml is een must-have voor elke bakker.