Ingrediënten

• 200g FunCakes mix voor Botercrème
• 250g ongezouten roomboter
• FunCakes Smaakpasta Mango
• 200ml water
• Halve rijpe mango

Stap 1: Meng de mix met water

Meng 200 gram mix voor botercrème met 200 ml water en laat dit mengsel minimaal 1 uur opstijven bij kamertemperatuur.

Stap 2: Snijd de mango

Snijd de mango in kleine stukjes. Zorg ervoor dat je de mango echt super klein snijd, anders passen ze niet door het spuitmondje.

Stap 3: Klop de roomboter

Klop de boter in circa 5 minuten zalvig en voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de botercrème. Mix steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd. 

Stap 4: Maak af met de mango

Voeg de kleine mango stukjes toe aan de botercrème en de mango smaaktstof naar smaak. Start met weinig en proef tussendoor of je er meer bij wilt. Mix het geheel door tot een gladde crème. 

Stap 5: Opspuiten maar!

Plaats een spuitmond naar wens in een spuitzak en vul deze met de crème. Spuit mooie toeven op de cupcakes en decoreer deze met de grotere stukjes mango.