Structuurmatten

Je kan gemakkelijk gebruik maken van de structuurmatten. Nadat je de fondant of marsepein hebt uitgerold tot de gewenste dikte, leg je de structuurmat eroverheen. Daarna ga je met een deegroller erover heen en oefen je gelijkmatig druk uit. Zo wordt het patroon van de mat op de fondant of marsepein gedrukt. De matten zijn niet alleen geschikt voor het decoreren van taarten, maar kunnen ook worden gebruikt op cupcakes, koekjes of andere baksels.