Kleurstoffen

Groot assortiment voedingskleurstof

Voedingskleurstof kopen doe je bij Deleukstetaartenshop. Hier vind je een groot aanbod aan voedingskleurstoffen om te gebruiken bij het bakken. Of je nou op zoek bent naar een kleurstof starterspakket of professionele kleurstof, wij hebben alles wat je nodig hebt om je creaties de perfecte uitstraling te geven!

Wil je kleurstof kopen?

Bij Deleukstetaartenshop vind je eenvoudig kleurstoffen in alle soorten en kleuren die je nodig hebt. Of je nou op zoek bent naar een kleurstof starterspakket of professionele kleurstof, wij hebben alles wat je nodig hebt om je creaties de perfecte uitstraling te geven!

Wat zijn eetbare kleurstoffen?

Eetbare kleurstoffen zijn kleurstoffen geschikt voor voeding. Deze kleurstoffen geven je creaties veilig een mooie kleur. Of je nu op zoek bent naar oranje kleurstof, paarse kleurstof of roze kleurstof, bij Deleukstetaartenshop vind je voor elke gelegenheid een passende kleurstof.

Hoe gebruik je kleurstoffen?

Het gebruik van kleurstof is heel eenvoudig. Echter hangt het resultaat af van de soort kleurstof die je kiest. Het is dus belangrijk om eerst goed te kijken welke kleurstof het beste bij je baksel past. Kleurstof voor macarons verschilt vaak met kleurstof voor icing of kleurstof voor fondant.  Begin in ieder geval met een kleine hoeveelheid en voeg beetje bij beetje meer toe tot je de gewenste kleur hebt bereikt.

Welke soorten eetbare kleurstoffen zijn er?

Eetbare kleurstoffen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, met elk hun eigen voordelen.

Vloeibare kleurstoffen

Vloeibare kleurstoffen zijn meestal op waterbasis waardoor ze ideaal zijn om te mengen door beslag, fondant, marsepein, drankjes of bepaalde crèmes. Ze zijn vaak minder geconcentreerd dan gels of pasta’s, waardoor je kleur goed kunt opbouwen. Ook is het handig voor het creëren van pastelkleuren.

Gel kleurstoffen

Gelkleurstoffen zijn ideaal voor het kleuren van fondant, marsepein, botercrème, icing, beslag en meer. Deze kleurstoffen zijn sterk gepigmenteerd en makkelijk te doseren. Hierdoor zijn ze perfect voor wanneer je een diepe tint wilt bereiken met rode kleurstof, blauwe kleurstof, groene kleurstof of gele kleurstof.

Poederkleurstoffen (colour dusts)

Kleurstof poeder is perfect voor meringues, isomalt, macarons of om mee te decoreren. Ook kan je met het poeder eetbare verf maken. Colour dusts zijn verkrijgbaar in populaire tinten zoals roze kleurstof, oranje kleurstof en paarse kleurstof.

Kleurpastas

Kleurpasta is wat dikker dan gel en ideaal voor stevige producten zoals fondant of gum paste. Daarnaast kunnen kleurpasta’s ook gebruikt worden voor het kleuren van royal icing, boter crème en beslag.

Chocolade kleurstoffen

Als je chocolade wilt kleuren, zijn chocolade kleurstoffen je beste keuze. Deze kleurstoffen zijn op olie basis.