Bereiding

Ingrediënten voor Kerst Chocolade Boltaartjes

50 g FunCakes Mix voor Bavarois Naturel
FunCakes Smaakpasta Witte Choco
FunCakes FunColours Velvet Spray Choco
FunCakes Suikerdecoratie Rudolph
FunCakes Pearl Chocoballetjes Robijn
250 ml slagroom
Pot frambozenjam
170 g gemalen koekjes naar keuze
60 g ongezouten roomboter
60 ml water

Overige benodigdheden voor Kerst Chocolade Boltaartjes

FunCakes spuitzak
Wilton taartrooster
Silikomart Semisfera Mould Ø 7 cm
Silikomart Semisfera Mould Ø 3 cm
Ronde uitsteker Ø 6 cm
Patisse Bakpapier Vellen

Stap 1: Bereid de vulling voor de Kerst Chocolade Boltaartjes voor

Roer de pot jam even goed door en vul de 3 cm vorm met jam. Leg dit in de vriezer.

Stap 2: Maak de Chocolade Bavarois voor de Kerst Chocolade Boltaartjes

Bereid 50 g FunCakes Mix voor Bavarois. Dit doe je door 250 ml slagroom lobbig te kloppen. Hierna meng je de 50g FunCakes Mix voor Bavarois Choco met 60 ml lauw water en spatel je dit mengsel voorzichtig door de slagroom. Breng op smaak met de witte choco smaakpasta. Doe dit vervolgens in een spuitzak en vul de 7 cm bolvormen hiermee. Let op! Doe ze niet helemaal vol! Neem nu de halve bevroren jambolletjes uit de vriezer en duw dit midden in de bavarois. Zet overnacht weer terug in de vriezer.

Stap 3: Maak de koekbodem voor de Kerst Chocolade Boltaartjes

Doe de koekkruimels samen met de gesmolten boter in een kom en meng goed door. Spreid dit uit op een stuk bakpapier tot een dikte van ongeveer 3 mm. Duw de ronde uitsteker zes keer in de plaat met koekkruimels en zet dit in de vriezer.

Stap 4: Maak de Kerst Chocolade Boltaartjes af!

Leg de FunCakes FunColours Velvet Spray Melk Choco een tijdje in een bak met warm water. Haal de koekbodem uit de vriezer en haal er voorzichtig de uitgestoken rondjes uit. Leg de koekbodems op het taartrooster en plaats hier voorzichtig een bavaroisbol op. Spray nu met de velvetspray de gebakjes rondom bruin. Laat ze in de koelkast verder ontdooien. Steek na het ontdooien de Rudolph-decoratie in de gebakjes of decoreer met de Robijn kleurige FunCakes Chocoballetjes.

Als dat geen lekkere kersttrakatie is...