Stap 1: Maak de FunCakes Mix voor Koekjes

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C). Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Koekjes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Dek het deeg af met huishoud folie, leg het in de koelkast en laat het minimaal een uur opstijven.

Kneed het deeg goed door en rol uit op een met FunCakes Magic Roll-Out Powder bestoven werkblad met behulp van de Wilton rolstok tot een dikte van ongeveer 2 mm en steek diverse hartjes uit met de PME Harten Uitsteker en de Koekjes Uitsteker Ring.

Stap 2: Bak de Valentijnskoekjes

Spray een bakplaat in met de FunCakes Bake Release spray en verdeel de koekjes hierover. Bak de koekjes in 12 – 16 minuten goudbruin en laat daarna goed afkoelen op het afkoelrek. Druk met de tekst stempels teksten in het fondant.

Rol 50 gram van alle drie de kleuren FunCakes Fondant heel dun uit op een met magic roll-out powder bestrooid werkblad. Steek met de PME Bloesem Plunger Uitsteker en de Silikomart Sugarflex Veiner Mini Madelief diverse bloemetjes uit. Verf de binnenkant van de letters met een dun kwastje en de FunCakes Metallic Food Paint. Gebruik de grootste maat kwast van de decoratiekwasten om de koekjes te verven.

Smeer de koekjes in met een dun laagje piping gel en plak de bijpassende fondant hartjes er op. Plak de bloemetjes met een beetje piping gel op de koekjes en plak hier ook de FunCakes Zachte Parels Goud en de FunCakes Musketzaad Goud mee vast in de bloemetjes.

Stap 5: Deel deze heerlijke Valentijnskoekjes uit aan je geliefden en laat weten hoeveel je van ze houdt! 

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes.