Ingrediënten

• FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe 250g 
• FunCakes Mix voor Botercrème 125g 
• FunCakes Bake Release Spray 
• RD ProGel® Concentrated Colour – Pink 
• FunCakes Sprinkle Medley Pretty Sweet 
• 4 eieren (200g)
• 150 gram ongezouten (room)boter
• 125 + 25 ml water

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzakken 41 cm pk/10 
• Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 15 x 10 cm 
• Wilton Decorating Tip #199 Open Star Carded
• PartyDeco Verjaardagskaarsjes - Curl Mix 16 cm pk/8 
• Decora Plastic Schraper pk/2 

Stap 1: Bak de biscuit

Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Maak 250 gram van de FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Spray de bakvormen in met de Bake Release Spray en verdeel het beslag over de twee bakvormen. Bak vervolgens de biscuits in ongeveer 30-35 minuten gaar.

Stap 2: Maak de botercrème

Maak ondertussen 125 gram van de FunCakes Mix voor botercrème zoals is aangegeven op de verpakking.

Stap 3: Snijd de taart

Snijd de biscuit twee keer door en vul de lagen met botercrème. Breng een dunne laag aan over de biscuit. Ook wel een crumb coat. Ze de taart een uurtje in de koelkast om op te laten stijven.

Stap 4: Kleur de botercrème

Verdeel de overige botercrème over drie schalen. Kleur er een lichtroze, een donkerroze en laat de derde wit.

Stap 5: Smeer de taart af

Pak een spatel en smeer de donkerroze botercrème aan de onderkant van de taart en smeer de lichtroze in het midden en de witte aan de bovenkant. Pak daarna een schraper en smeer de botercrème glad tot de kleuren in elkaar overlopen.

Stap 6: Decoreer de taart

Snijd een groot stuk plastic folie af en spatel de kleuren in stroken naast elkaar op het folie. Rol de folie dicht en rol de uiteinden strak. Knip de onderkant af en plaats deze in de spuitzak met spuitmondje #199.

Decoreer de bovenkant met een lange swirl. Decoreer als laatst met de Sprinkle Medley en de kaarsen.

Stap 7: Geniet van deze heerlijke verjaardagstaart!

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door @nadine_bakt