Micro geperforeerde siliconenmat met glasvezel kern perfect voor het bakken van éclairs en slagroomsoesjes. Dankzij de gaten verspreidt de warmte zich gelijkmatig over het oppervlak van mars waardoor een perfect baksel wordt gegarandeerd.

• Deze mat van Silikomart is geschikt voor de oven, koelkast, snelvriezer en vaatwasser. De mould is geschikt voor temperaturen van -60°C (-76°F) tot +230°C (+446°F).
• Éclair: 12 x 2,5 mm.
• Choux: small 3 mm in doorsnede en regular 5 mm in doorsnede.
• Afmeting mat: 30 x 40 cm.