Overige benodigdheden:

• 5 eieren
• 500 gram zachte ongezouten roomboter
• 200 ml water
• Diverse schaaltjes

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Maak 200 gram FunCakes mix voor Botercrème en 500 gram FunCakes mix voor Cupcakes zoals aangegeven op de verpakking of in de basisrecepten voor botercrème of cupcakes. Plaats de baking cups in de muffinpan en vul ze tot tweederde met beslag. Bak de cakejes in 18-20 minuten gaar en laat ze daarna afkoelen op een taartrooster.

Verdeel de botercrème over een aantal schaaltjes en kleur ze met de verschillende kleuren groene gels. Maak spuitzakken klaar met adaptors er in en vul ze met de botercrèmes. Door gebruik te maken van adapters kun je de spuitmondjes gemakkelijk wissselen tussen de verschillende kleuren botercrème. Trek in één spuitzak met een klein kwastje een streepje aan de binnenkant van de zak met de FunColours Claret kleurstof voordat je hem met lichtgroene botercrème vult. Om hiermee een vetplantje te maken ga je als volgt te werk: spuit met #12 een kleine piramide op de cupcake. Verwissel het spuitmondje vervolgens met de #104. Zorg ervoor dat het rode streepje gelijk is aan de smalle kant van het spuitmondje. Draai nu over het topje van de piramide een ‘sjaaltje’. Vervolgens maak je drie blaadjes rondom, ga verder met een lag met 5 blaadjes en daarna een met 7 blaadjes.

Met spuitmondje #352 maak je een anders soort vetplantje: spuit langs de buitenrand van de cupcake kleine blaadjes in de kleur groen van jouw keuze. Ben je helemaal rond dan ga je iets naar binnen en spuit je weer allemaal blaadjes. Je gaat hiermee door tot dat de hele bovenkant bedekt is met blaadjes. Maak vervolgens eetbare verf door een beetje goude sparkle dust te mengen met de rejuvenator. Maak de puntjes van het vetplantje voorzichting goud met een kwastje.
Voor de cactus gebruik je spuitmond #12 en spuitmond #18 en ga je als volgt te werk: spuit met #12 een flinke dot groene botercrème op de cupcakes. Verwissel de spuitmondjes en ga verder met #18 in dezelfde kleur. Hiermee trek je van onder naar boven strepen met de botercrème. Rol wat roze fondant uit, steek hier kleine blossoms uit en plak tegen de cactus aan. Vervolgens kan je met de spuitmondjes en diverse kleuren botercrème variëren en zo je cupcakes helemaal afmaken.

Mede mogelijk gemaakt door FunCakes.